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143年目の決断
次の百年へ酒造りを繋ぐ

明治10年創業。岐阜中津川で143年の歴史を歩んできた三千櫻酒造は、
2020年11月7日「東川町公設酒蔵・三千櫻酒造」として新たなスタートを切りました。
北海道東川町にとって初めての酒蔵として、地元に愛される酒造りはもちろん、東川町が自信を持って日本全国へ、
そして世界へ発信できる酒造りに邁進いたします。

100年続く蔵であれ。私たちは先代からそう教えられてきました。
新天地と決めたここ、北海道東川町でも、100年、1000年と続く蔵であって欲しい。
その思いを込めて、中津川で培ってきた酒造りの技と魂のすべてを注ぎ、
「三千櫻らしい酒」を造り続けます。

中津川で培ってきた酒造りの技と魂のすべてを注ぎ、「三千櫻らしい酒」を造り続けます。

商品情報一覧

三千櫻酒造の酒造り

酒造りを通していつも思うのは報恩感謝の心。引越しを経てその思いは一層強くなりました。しかし思いが強すぎても無さすぎてもうまくいかないのが酒造りの妙です。

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東川町公設酒蔵

豊かな水と大地に恵まれ、北海道屈指の米どころでもある東川町。以前から町の望みであった酒蔵第一号は、全国でも珍しい「公設民営型」として誕生しました。

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